🌿 Що дізнаємось у цьому уроці
- Коли корені винограду ростуть найактивніше і як це залежить від температури й вологи ґрунту
- Чому температура ґрунту, а не повітря, керує роботою коренів
- Від чого залежить, глибоко чи мілко ляжуть корені в ґрунтових горизонтах
- Чим відрізняється коренева система різних сортів і підщеп
📖 Словничок
- Коренеактивний шар — шар ґрунту, у якому зосереджена основна робоча маса коренів
- Біологічний нуль — температура ґрунту, нижче якої видимого росту коренів немає (для підщепи 101-14 близько 6 °C)
- Кут геотропізму — нахил кореня відносно вертикалі; чим він більший, тим горизонтальніше йде корінь
- Всмоктувальні корені — тонкі активні корені, що поглинають воду й мінеральні речовини
- Інтенсивний тип кореневої системи — коротші, густо розгалужені корені
- Екстенсивний тип кореневої системи — довші, слабо розгалужені корені
- Архітектоніка коренів — просторова будова й розміщення кореневої системи в ґрунті
Усе, що ми бачимо над землею — пагони, листя, грона — виросло на воді й мінеральних речовинах, які подала коренева система. Тому фізіологію лози логічно починати саме з коренів. У цьому уроці розберемо два питання: коли корені ростуть протягом року і де вони розміщуються в ґрунті.
Дві хвилі росту коренів за сезон
Ріст коренів залежить насамперед від умов місцезростання. Дослідження показали, що протягом вегетації корені ростуть не рівномірно, а двома хвилями. Перша триває до середини липня з максимумом у другій половині липня, коли температура коренеактивного шару досягає 17–21 °C. Друга хвиля починається у вересні за наявності достатньої вологи й поживних речовин і триває, доки ґрунт не охолоне до 8 °C. За посухи другої хвилі просто немає — вода виявляється важливішою за календар.
Сам ріст коренів стартує напередодні або на початку розпускання бруньок, а масове галуження й посилений ріст — на початку формування листкової поверхні. Найменш активні корені у серпні, у розпал літньої спеки.
Серед усіх зовнішніх факторів провідне місце займає саме температура ґрунту, а не повітря. Кожен діапазон температур відповідає своєму рівню активності коренів: від повного спокою до максимальної швидкості росту. Нижче біологічного нуля корені не працюють, скільки б не було тепла в повітрі. Ось чому навесні надземна частина може вже прокинутись, а корені ще «сплять», доки не прогріється ґрунт.
Реакцію коренів підщепи Ріпарія х Рупестріс 101-14 на температуру ґрунту вивчено детально:
Оптимум росту припадає на вузький інтервал 28–32 °C: за таких умов один корінь подовжується приблизно на 12 mm за добу, а максимальний приріст досягається при 30 °C. Цікаво, що найінтенсивніше корені ростуть уночі. У більшості сортів ріст починається, коли ґрунт прогрівся до 10–12 °C, а у підщепних сортів і амурського винограду — вже при +8 °C.
Крім тепла, кореням критично потрібен кисень. Порозність ґрунту й приплив повітря визначають, чи проникнуть корені вглиб. Ущільнення ґрунту або надмірна вологість зменшують кисень — і корені розвиваються погано. Іноді постачання киснем важливіше за саму воду. Тому і густота посадки, і структура ґрунту впливають на потужність коренів.
Де розміщується коренева система
На розташування коренів у ґрунтових горизонтах впливає багато чинників: сорт, механічний склад і обробіток ґрунту, глибина посадки, добриво, зрошення, експозиція та спосіб освоєння схилів. Ґрунт і агротехніку ми детально розберемо в наступному уроці, а тут зупинимось на ролі сорту й виду.
Ще Гійон (1901) припустив, що кожному виду й сорту властивий свій кут геотропізму — і побудував на цьому класифікацію за посухостійкістю. Пізніші дослідники (Мельник, Мержаніан) заперечили, що кут постійний: навіть у межах одного сорту різні корені ростуть під різними кутами. Сформувались дві точки зору — що головне сорт, і що головне ґрунт. Істина посередині: сорт задає тип коренів, а ґрунт визначає їх потужність і глибину.
Szegedi виділив два типи кореневої системи: інтенсивний (короткі, густо розгалужені корені) та екстенсивний (довгі, слабо розгалужені). А порівняння кореневласних і щеплених кущів сорту Міскет червен показало разючу різницю в архітектоніці:
Корені розходяться ширше й переплітаються в міжрядді, але залягають мілко: основна маса до 150 cm, лише 30% сягають 200–260 cm. Кут геотропізму великий, корені товсті й слабо розгалужені.
Корені менше розходяться вбік (0,75–1 m), зате проникають значно глибше: основна частина близько 250 cm, а окремі корені сягають 300–350 cm.
⚡ Цікавий факт
Найактивніший ріст коренів відбувається вночі, а не вдень. Удень рослина витрачає багато енергії на транспірацію й фотосинтез надземної частини, тоді як уночі, коли ці процеси сповільнюються, більше пластичних речовин спрямовується до точок росту коренів.
📌 Підсумок уроку
Корені винограду ростуть двома хвилями за сезон (до середини липня і у вересні), а головний зовнішній регулятор — температура ґрунту. Біологічний нуль близько 6 °C, оптимум 28–32 °C, загибель понад 46 °C. Коренням потрібен не лише тепло, а й кисень. Розміщення коренів у ґрунті визначає поєднання сорту (задає тип — інтенсивний чи екстенсивний, кут геотропізму) і ґрунтових умов (задають глибину й потужність). Кореневласні кущі коренять ширше й мілкіше, щеплені на підщепи — вужче, але глибше.
🤔 Подумай
- Навесні повітря вже тепле, бруньки набубнявіли, а корені ще майже не ростуть. Як це пояснити з погляду біологічного нуля?
- Чому за посушливого літа друга (осіння) хвиля росту коренів може взагалі не настати?
Двоє сусідів на одному схилі. Перший посадив кореневласний кущ, другий — той самий сорт, щеплений на Рупестріс дю Ло. За кілька посушливих років кущ другого сусіда почувається помітно краще, хоча доглядають однаково. Чим це пояснити з погляду будови кореневої системи?
Прочитати відповідь
Кореневласний кущ коренить широко, але мілко — основна маса коренів до 150 cm, і в посуху верхній шар ґрунту швидко пересихає. Щеплений на Рупестріс дю Ло коренить вужче, зате глибоко (250–350 cm), тому дістає воду з глибших горизонтів, які менше залежать від літніх дощів. Саме глибше розташування коренів забезпечує кращу вологозабезпеченість у посушливі роки.
