- навіщо потрібні зелені операції і коли роблять обламування
- як відрізнити плодоносний пагін від безплідного за вусиком
- що таке прищипування і чому його часто замінюють препаратом ТУР
- чим сучасне пасинкування відрізняється від повного видалення пасинків
- чому видалення всіх точок росту — це лихо, і чи потрібна чеканка
- Зелені операції — втручання в зелену частину куща: обламування, прищипування, чеканка, пасинкування
- Обламування (обломка) — видалення зайвих зелених пагонів і бруньок для проріджування
- Прищипування (декаптація) — видалення верхівки пагону на 3-5 см
- Пасинок — бічний пагін, що росте з пазухи листка
- Пасинкування — або повне видалення пасинків, або глибока прищипка з залишенням 2-3 листків
- Чеканка — зрізання верхньої частини пагону наприкінці серпня
- Точка росту (коронка) — найверхівкова частина зеленого пагону
- Жируючий пагін — товстий (понад 10 мм) пагін з довгими міжвузлями
Обрізка — це робота з визрілою лозою. Але влітку кущ теж потребує уваги: зеленими операціями ми спрямовуємо силу рослини на врожай, відкриваємо суцвіттям світло й повітря. Розберемо чотири прийоми — обламування, прищипування, пасинкування й чеканку — і дуже важливе правило про точки росту.
Обламування: коли і що
Обламування роблять у кілька прийомів. Перша обломка — внизу куща (на рукавах і голові), щойно розкриються «сплячі» бруньки. Друга обломка — проріджування безплідних пагонів на стрілці, щоб зняти загущення; заразом видаляють непотрібні вовчкові пагони. Це підготовка до цвітіння (початок червня): усунути затінення суцвіть, дати світло, повітря й доступ пилку.
Як відрізнити пагони? На плодоносному зеленому пагоні вусик завжди розвивається після суцвіття — отже, нового суцвіття тут більше не буде. На безплідному вусик з’являється з 3-4-го або 5-го вузла. Обламувати зайві пагони починають з кінцевої частини стрілки (там безплідні з 2-3 запасних вічок), а 3-4 пагони біля основи стрілки не чіпають — вони знадобляться восени для ланки, якщо на сучку не буде приросту.
Прищипування (декаптація)
Прищипування — це видалення верхівки зеленого пагону на 3-5 см. Стрілкові пагони прищипують перед цвітінням, щоб тимчасово затримати їхній ріст: тоді поживні речовини більше йдуть до суцвіть (проти осипання квіток). Але молоді пасинки, що з’являються після прищипки, нестійкі до грибних хвороб, тому в нашій практиці прищипку зазвичай замінюють препаратом ТУР, штучним запиленням, обробкою борною кислотою чи сіркою.
Якщо ж прищипка зроблена, усі пасинки вкорочують, лишаючи 2-3 листки, а верхній лишають для продовження росту; пасинки 2-го порядку повністю вищипують (вони дуже нестійкі до мілдью). Прищипування не застосовують у посуху, на слаборослих технічних і висококштамбових сортах, на пагонах для відводок і при обробці ТУРом.
Пасинкування
Сьогодні розрізняють два розуміння пасинкування: старе — повне видалення пасинків як спосіб зменшити загущення; і сучасне — глибока прищипка пасинка із залишенням 2-3 листків. Сучасний прийом корисний: він стимулює закладання ембріональних плодових утворень у нових вічках зеленого пагону — це врожай майбутнього сезону.
Професор О. М. Негруль пояснював: коли порушується баланс між коренями й листям на користь коренів, рослина сама розвиває пасинки різних порядків, швидко відновлюючи кореляцію, яку щороку порушує обрізка. Тому не обов’язково викликати ранні пасинки дуже ранньою прищипкою — можна дочекатися довільних і пасинкувати їх над 3-4-м листком, лишивши верхній для росту.
Якщо прищипнути верхівки (точки росту) усіх основних пагонів, а потім ще й обламати на них усі пасинки — нормальний ріст припиняється. Через 9-11 днів передчасно розпускаються центральні бруньки зимуючих вічок, призначені для майбутнього врожаю. Це лихо: кущ на наступну весну лишається без урожаю, і виправити це нічим.
Чеканка: чи потрібна вона
Чеканка — це зрізання верхньої частини пагону з початком затухання росту (кінець серпня), нібито для прискорення визрівання лози; старі правила вимагали вкорочення на 15-18 см. Але є нюанс: до затухання росту пагони вже не подовжуються, тож чеканити чи прищипувати потреби немає. Рання ж чеканка (перша половина серпня) лише посилює утворення пасинків. Дослідами доведено: пагони без чеканки визрівають так само добре, а іноді й краще.
Підписи: 1 — основний пагін, зачеканований над 5-м листком; 2 — місце чеканки; 3 — верхній пасинок як пагін продовження; 4 — місце обрізки верхнього пасинка для включення в стрілку.
К. А. Тімірязєв казав, що «зайвого листя на рослині взагалі немає»: для дозрівання грон і запасу поживних речовин кущу потрібно стільки листя, скільки він розвиває. Тому в нашій секції чеканку припинили, заощаджуючи час догляду. Для стримування надмірного росту сильнорослих столових сортів за потреби застосовують інгібітор ТУР (з розвитком 7-8-го листка, до цвітіння). На ранніх сортах чеканка взагалі не потрібна.
Зелені операції спрямовують силу куща на врожай і покращують освітлення. Обламування роблять помірно й вчасно (проріджування — за місяць до цвітіння, не в розпал); плодоносний пагін має вусик після суцвіття. Прищипування (верхівка 3-5 см) перед цвітінням часто замінюють ТУРом, бо пасинки хворіють. Сучасне пасинкування — глибока прищипка з 2-3 листками — закладає врожай майбутнього року. Видаляти точки росту всіх пагонів не можна: кущ передчасно «спалить» зимуючі вічка й лишиться без урожаю. Чеканку школа припинила — без неї лоза визріває не гірше.
- Коли роблять першу й другу обломку і навіщо?
- Як за вусиком відрізнити плодоносний пагін від безплідного?
- Чому прищипку часто замінюють препаратом ТУР?
- Чим сучасне пасинкування корисне для майбутнього врожаю?
- Чому видалення точок росту на всіх пагонах призводить до втрати врожаю?
