- чим попереднє осіннє навантаження відрізняється від літнього нормування
- навіщо знати середню вагу грона свого сорту
- як кущі ділять на 5 груп за плодоносністю і скільки суцвіть знімають у кожної
- чому не можна видаляти всі безплідні пагони
- чим загрожує перевантаження і коли роблять розвантаження
- Нормування (навантаження врожаєм) — літнє регулювання кількості грон на кущі до норми
- Попереднє навантаження — осіннє навантаження вічками за таблицею, з додаванням 2-3 страхувальних вічок на стрілку
- Уточнююча санітарна очистка (обламування) — весняне видалення щойно розпуклих вовчкових і паросткових бруньок унизу куща
- Середня вага грона — орієнтир сорту, без якого не розрахувати врожай
- Групи кущів за плодоносністю — поділ на 5 груп за часткою плодоносних пагонів і суцвіть
- Співвідношення безплідних і плодоносних пагонів — 1:2, 2:1 або 3:1 залежно від групи
- Безплідний клон — кущ із 4-5 суцвіттями; підлягає заміні щепленням
Обрізка задає, скільки пагонів виросте. Але скільки кущ зможе вигодувати грон без шкоди для себе — вирішують уже влітку. Цей урок про нормування: як порахувати навантаження врожаєм, щоб і виноград визрів, і кущ не виснажився.
Два кроки: осінь і літо
Восени при обрізці ми вже задали попереднє навантаження — навантажили кожну стрілку й кущ вічками за сортовою таблицею, додавши по 2-3 страхувальних вічка на стрілку (частина бруньок не розпуститься). Навесні, коли з’являється зелений приріст і починають відокремлюватися бутони суцвіть, роблять уточнюючу санітарну очистку — обламують щойно розпуклі вовчкові й паросткові бруньки внизу куща. А вже безпосередньо перед цвітінням або одразу після нього проводять головне — розрахунок нормування врожаю.
Щоб порахувати навантаження, треба знати хоча б приблизно середню вагу грона свого сорту — без неї не оцінити очікуваний урожай.
П’ять груп кущів за плодоносністю
Кущі, що дають приблизно однаковий урожай по роках, ділять на групи:
1-а група — найврожайніші, без безплідних пагонів (наприклад, Джура узюм, Ранній Магарача).
2-а група — 70-80% плодоносних пагонів.
3-я група — 40-50% плодоносних пагонів.
4-а група — лише 10-12 суцвіть (маловрожайні).
5-а група — 4-5 суцвіть (безплідні клони), трапляються рідко, підлягають заміні щепленням.
Скільки знімати в кожної групи
1-а група. Підрахувавши суцвіття, видаляють 40-50% з них: спершу другі (верхні) суцвіття на пагоні, потім слаборозвинені, особливо всередині куща. Співвідношення безплідних і плодоносних пагонів доводять приблизно до 1:2 (один безплідний до двох плодоносних), прибираючи зайві й загущуючі насамперед на кінцях стрілок.
2-а група. Видаляють 20-25 суцвіть; безплідні лишають у співвідношенні ~2:1.
3-я група. Лишають усі суцвіття; безплідні до плодоносних ~3:1.
4-а група. Нормують лише пагонами (проріджують загущення), а довантажити кущ можна пасинками першого порядку.
5-а група. Заміна щепленням цінними сортами.
Чому не можна зрізати всі безплідні
Здавалося б, безплідний пагін лише дарма їсть — прибрати всі. Але це помилка. Безплідні пагони не є автономним організмом: поживні речовини, які виробляє їхнє листя, використовує вся крона куща. Тому захоплюватися обламуванням безплідних пагонів не варто — їх лишають у потрібному співвідношенні за групою, видаляючи лише зайві та загущуючі.
Молоді 3-4-річні кущі при першому плодоношенні нормують інакше — лише видаленням частини суцвіть: якщо суцвіть понад п’ять, знімають 2-3 слабших; якщо менше п’яти — лишають усі (для контролю сорту).
Інші форми й ширина куща
Наведені числа розраховані для віялового куща на двоплощинній шпалері. Для інших форм — вертикальної шпалери тощо — ті самі величини будуть приблизно вдвічі меншими, але сам порядок розрахунку не змінюється. І ще одне важливе застереження: не намагайся «затиснути» врожайний кущ у вузьку форму замість потужного розвитку — це поступово губить кущ розростанням. Запам’ятай як заповідь: мінімальна відстань між кущами в ряду — 2 метри. Не кущ підганяють до опори, а опору до куща.
Перевантаження і розвантаження
Перевантаження згубне. Якщо знехтувати нормуванням і лишити надмірний урожай, такі кущі наступного року можуть не плодоносити зовсім. Іноді, попри літнє нормування, кущ несподівано перевантажується — тоді його негайно розвантажують. А якщо в період закінчення росту ягід видно загрозу невизрівання, прибирають не менше 50% грон; ягоди, що лишилися, знімають без передержки на кущі — щоб пагони встигли визріти до зими.
Щоб пришвидшити дозрівання грон, що лишилися, усю зелену масу куща корисно обробити водним розчином: цинк (5 г) і молібденовокислий амоній (8 г) на 10 л води, можна додати марганцю (2 г). Це допомагає врожаю «дійти» вчасно й кущу краще підготуватися до зими.
Навантаження задають у два кроки: попереднє вічками восени (+2-3 страхувальних на стрілку) і остаточне нормування суцвіттями влітку (перед/після цвітіння). Для розрахунку треба знати середню вагу грона. Кущі ділять на 5 груп за плодоносністю: 1-а — знімають 40-50% суцвіть і доводять безплідні до 1:2; 2-а — 20-25 суцвіть, 2:1; 3-я — лишають усі, 3:1; 4-а — нормують пагонами; 5-а — заміна щепленням. Усі безплідні пагони видаляти не можна — вони живлять крону. Перевантаження веде до безпліддя наступного року; при загрозі невизрівання знімають ≥50% грон.
- Чим попереднє навантаження відрізняється від нормування і коли роблять кожне?
- За якою ознакою кущі ділять на групи і скільки суцвіть знімають у 1-ї групи?
- Чому шкідливо видаляти всі безплідні пагони?
- Як нормують молоді 3-4-річні кущі при першому плодоношенні?
- Чим загрожує перевантаження і що роблять при загрозі невизрівання врожаю?
