- скільки морозу витримує лоза і коріння винограду
- як навесні визначити, наскільки кущ постраждав від морозу
- які бувають ступені ураження
- чому не можна поспішати з обрізкою підмерзлого куща
- як допомогти кущу відновитися
- Морозостійкість лози — здатність витримувати низькі температури (однорічна лоза до -18…-20°С, багаторічна до -22…-26°С)
- Кутові (замісні) бруньки — бруньки, що розпускаються при слабкому ураженні; розвиваються швидше за сплячі
- Сплячі бруньки — резервні бруньки на багаторічній лозі; розпускаються пізніше, іноді через 30-35 днів
- Паросткові пагони — пагони зі сплячих бруньок підземного стовбура; з’являються при вимерзанні всієї надземної маси
- Обрізка на «живу бруньку» — візуальний метод: мертві частини зрізають над живим пагоном, що розпустився
- Позакореневе підживлення — обробка по листю мікроелементами (бор, цинк, марганець) для відновлення куща
Зимовий мороз — велике випробування для винограду. Та навіть сильно підмерзлий кущ часто можна врятувати, якщо не панікувати й діяти правильно. Цей урок про те, як читати кущ навесні й допомогти йому відродитися.
Скільки морозу витримує виноград
Визріла однорічна лоза культурних сортів витримує зниження температури до -18…-20°С, а багаторічна лоза — до -22…-26°С. Але найвразливіше у винограду коріння.
Найбільше потерпають погано укриті кущі — особливо якщо для укриття брали суху грудкувату або надто вологу (липку) землю. Та й нормально укритий кущ може підмерзнути, якщо лоза погано визріла й не завершила загартування.
Як визначити ураження навесні
У великих господарствах характер ураження визначають у лабораторії. На присадибній же ділянці з багатьма сортами точно порахувати відсоток пошкодження складно, тому ступінь ураження визначають візуально — за кількістю бруньок, що розпустилися навесні, і проводять обрізку на «живу бруньку».
Які бувають ступені ураження
Слабке ураження — розпустяться кутові (замісні) бруньки річних лоз.
Сильніше ураження — дещо пізніше розкриються сплячі бруньки на дворічних і багаторічних лозах (рукавах).
Вимерзання всієї надземної маси — виникають тільки паросткові пагони зі сплячих бруньок підземного стовбура.
А якщо кущ не подає ознак життя протягом 40 днів — значить, вимерзла й коренева система. Корисно пам’ятати: кутові бруньки, якщо вони не пошкоджені, розвиваються швидше за сплячі на багаторічній лозі.
Не поспішай з обрізкою
До розпускання бруньок обрізку не проводять: на окремих лозах можуть виявитися здорові бруньки, які перезимували в кращих умовах. Поспішати з омолоджувальною обрізкою не варто ще й тому, що сплячі бруньки на підмерзлих кущах інколи розпускаються лише через 30-35 днів — це залежить від стану коренів. Залежно від того, де з’явилися зелені пагони, мертві частини зрізають над молодим пагоном або повністю омолоджують рукава, формуючи з нових пагонів плодові ланки чи нові молоді рукава.
Як допомогти кущу відновитися
Одночасно з обрізкою роблять рідкі підживлення в дренажі або поживні ями і обов’язково позакореневі підживлення мікроелементами (бор, цинк, марганець). Використані для формування вовчкові й паросткові пагони наступного року зазвичай уже дають плоди.
При частковому пошкодженні коренів вирішальним стає покращення водного режиму ґрунту: рано навесні кущ поливають теплою водою, поєднуючи це з рідким підживленням гноївкою або рідким пташиним послідом із розмоченою золою. Дуже сприятливо діє полив талою, сніговою або дощовою водою, заздалегідь зібраною в ємності на ділянці.
Однорічна лоза витримує -18…-20°С, багаторічна -22…-26°С, а коріння гине вже при -6…-7°С (укривні) чи -10…-11°С (морозостійкі) — тому коріння найважливіше берегти. Навесні ступінь ураження визначають візуально, за розпущеними бруньками, і обрізають на «живу бруньку»: слабке ураження — кутові бруньки; сильніше — сплячі на рукавах; повне вимерзання надземної маси — лише паросткові пагони; немає ознак 40 днів — вимерзло й коріння. Головне правило: не поспішати з обрізкою, бо сплячі бруньки інколи розкриваються через 30-35 днів. Кущу допомагають підживленням (у ями + позакореневе мікроелементами), а при пошкодженні коренів — поливом теплою чи талою водою з гноївкою і золою.
- Що витримує більший мороз — лоза чи коріння винограду?
- Як на присадибній ділянці визначають ступінь ураження куща морозом?
- Які бруньки розпускаються при слабкому, а які при сильному ураженні?
- Чому не можна поспішати з обрізкою підмерзлого куща?
- Як допомогти кущу, у якого частково пошкоджені корені?
