- що таке сіра гниль і який гриб її викликає
- чому для зараження потрібна крапля вологи
- що таке плівкові абажури і коли їх можна застосовувати
- якими засобами захищають грона
- чим в’янення грона відрізняється від хвороби
- Сіра гниль — грибна хвороба винограду; збудник — гриб «ботрітіс цинерея»
- Ботрітіс цинерея — гриб-збудник сірої гнилі; його зимуючі спори гніздяться під лусочками вічка
- Щільне гроно — гроно з тісно зібраними ягодами, яке погано провітрюється і легко загниває
- Плівковий абажур — невелике плівкове укриття над гроном із ватним тампоном, що вбирає вологу
- Йодистий калій — засіб для обприскування грон у період визрівання (2 г на 10 л)
- В’янення грона — усихання грона без хвороби (від перевантаження, тріщин рукава, браку вологи)
Сіра гниль — третя з головних хвороб. Вона особливо підступна тим, що б’є по вже достигаючих гронах, коли врожай майже в руках. У вологий рік вона забирає від 5 до 15% грон.
Що таке сіра гниль
Сіра гниль завдає величезних збитків при поширенні інфекції, а в звичайні роки губить від 5 до 15% врожаю. Розвитку хвороби сприяє волога погода. Збудник — гриб «ботрітіс цинерея», зимуючі спори якого зазвичай гніздяться під лусочками вічка, і ніякі сучасні хімікати не здатні знищити їх у цьому сховку.
Чому потрібна крапля вологи
Після розпускання бруньок пагін разом із суцвіттям може бути уражений грибом, але для його розвитку потрібна крапля вологи. Дощові краплі, стікаючи по площині пагона до ніжки грона, проникають усередину суцвіття або грона і створюють там вологе середовище для розвитку спор. Саме тому найбільше страждають щільні грона, які погано провітрюються і довго лишаються вологими всередині.
Плівкові абажури
На столових сортах із щільними гронами застосовують невеликі плівкові абажури: під верхівкою такого абажура затискають ватний тампон, що вбирає вологу. Є важливі правила:
абажури ставлять на рихлих гронах, які встигають провітрюватися й висихати, а також на дуже ранніх і ранніх сортах; на суцвіттях абажури застосовувати не можна — вони стануть перешкодою для запилення під час цвітіння.
Чим захищають грона
Додаткові профілактичні заходи: обприскування всієї листкової маси 0,1%-ним розчином мідного купоросу (10 г на 10 л води) — причому свіжа водопровідна (хлорована) вода ще сильніше затримує розвиток хвороби. У період визрівання грона обприскують розчином йодистого калію (2 г на 10 л). Застосовують також обприскування на початку визрівання ягід розчином харчової соди (80-100 г на 10 л).
Не плутай: в’янення грона без хвороби
Іноді грона в’януть у липні-серпні, хоча хвороби немає. Причин кілька: значне перевантаження врожаєм (кущ не може прогодувати все гроно); пошкодження лоз плямистим некрозом або тріщини в основі рукавів; ураження гребеня грона мілдью (уражена ділянка відмирає, і гроно виявляється відрізаним від пагона); нарешті, брак вологи в ґрунті або, навпаки, його заболочування. Це не сіра гниль, і лікувати тут треба причину, а не гриб.
Сіра гниль (гриб «ботрітіс цинерея») губить 5-15% врожаю, любить вологу й б’є по достигаючих гронах. Зимуючі спори ховаються під лусочками вічка, де їх не знищити, а для розвитку грибу потрібна крапля вологи, що затрималася в щільному гроні. Захист: плівкові абажури з ватним тампоном (лише на рихлих гронах і ранніх сортах, ніколи на суцвіттях), мідний купорос 0,1% по листю, йодистий калій (2 г) і харчова сода (80-100 г) по гронах у визрівання. Окремо запам’ятай: в’янення грона без гнилі — це не хвороба, а перевантаження, тріщини рукава, мілдью на гребені чи проблеми з вологою.
- Який гриб викликає сіру гниль і де ховаються його зимуючі спори?
- Чому для зараження сірою гниллю потрібна крапля вологи?
- На яких гронах можна ставити плівкові абажури, а на яких ні?
- Якими розчинами обприскують грона для профілактики?
- Назви кілька причин в’янення грона, не пов’язаних із хворобою.
