Опис

Характеристика винограду Прейрі стар:

Прейрі стар (Прэйри стар – рос., Prairie star – eng.) – білий винний сорт винограду, середнього терміну дозрівання, в північних районах – середина вересня. Дорослі кущі сильнорослі, в перші рік-два – зростання помірне. На власному корінні середньо- ао слаборослі в залежності від грунту. Грона середні, циліндричні, довгасті, средньощільні і щільні, часто з крилом. Ягода середня, округла, жовто-зеленого кольору, хрустка. Цукронакопичення 20-22%, при гармонійному балансі цукор-кислота. Врожайність 150 ц/га. У період цвітіння і зростання ягід, часто спостерігається надмірне зростання лози, що призводить до зниження родючості. Щоб запобігти цьому рекомендується прищипка зростаючих пагонів перед цвітінням. Навесні, при сильному вітрі, зелені пагони мають схильність ламатися, що слід врахувати при виборі формування для цього сорту. Прейрі Стар стійкий до мілдью і сірої гнилі, пошкоджується антракнозом і чорною гниллю. Зимостійкість сорту висока, в районах північного виноградарства США і Канади витримує морози до -38°С. Вино з Прейрі Стар такої ж якості, що і вино з європейських сортів, нейтральне, повнотіле, з тривалим післясмаком. Може використовуватися в сумішах для додання тіла більш ароматичним сортам. Придатний і як столовий виноград, при приготуванні желе виходить продукт з насиченим смаком тропічних плодів. Перспективний для північних регіонів вирощування винограду сорт.

Батьківська пара винограду Прейрі стар:

ES 2-7-13 x ES 2-8-1 (ES 5-14 x Свенсон ред)

Селекція:

Елмер Свенсон, США