Опис
Характеристика винограду Юпітер:
Кишмиш Юпітер (Юпитер – рос., Jupiter seedless – eng.) – безнасінний сорт винограду раннього строку достигання. Урожай може довго перебувати на кущах без втрати смакових якостей. У власнокореневій культурі кущі середньої або вище середньої сили росту, в прищепленій – середньо- або сильнорослий. Сумісність з основними підщепами хороша. Грона середні, вагою 200-320 г, циліндроконічні, часто з крилом або гіллясті, середньої щільності і пухкі. Ягоди великі, масою 4-5 г, овальні або овальні з загостреним кінчиком, темно-фіолетового кольору з синюватим відтінком. Ягоди стійкі до розтріскування.
Шкірочка щільна, міцна, м’якоть м’ясисто-соковита, в смаку – суміш різноманітних фруктових тонів. Клас безнасінності – II-III. Цукристість соку ягід 22- 24 г/100 см3 при кислотності 5-7 г/дм3.
Врожайність висока, 150 ц/га. Коефіцієнт плодоношення 1,9. Сорт винограду Юпітер підвищено стійкий до грибкових хвороб. Якщо під час цвітіння була волога прохолодна погода, то квітучі суцвіття можуть ушкоджуватись сірою гниллю, тому особливо важливо поліпшувати провітрювання куща перед цвітінням (уламка, видалення частини листя в плодовій зоні). Так як сорт характеризується високою енергією росту, то при збігу фаз активного росту пагонів і цвітіння грона часто погано запилюються, стають розпатланими, іноді частина суцвіть всихає. У такій ситуації є сенс проводити ранню прищіпку за кілька днів до цвітіння. Сорт прекрасно плодоносить при короткій обрізці. Кращі грона виходять при вирощуванні сорту Юпітер на альтанці. Морозостійкість висока, за роки спостережень в неукривній культурі витримував температуру мінус 27,4 градуса Цельсія без втрати врожайності.
Сорт використовується для споживання в свіжому вигляді, сушіння і приготування вина.
Батьківська пара винограду Юпітер:
Арканзас 1258 х Арканзас 1672
Селекція:
Університет штата Арканзас, США.
