Опис
Характеристика винограду Гурман ранній:
Виноград Гурман ранній (Gourmet early) – один з представників серії з 5-ти гібридних форм з функціонально жіночим типом квітки, але запилюються Гурмани стабільно, краще за багатьох двостатевих сортів. У сімейство Гурманів входить власне Гурман, Гурман ранній, Гурман ліхтарик, Гурман ласунка і Гурман райдужний. Всі мають силу зростання вище середньої, добре визріває лоза, стійкі до основних грибкових хвороб, добре укорінюються. Гурман ранній дозріває на 3-5 днів раніше Аркадії. Грона крупні, до кілограма. Форма грон циліндро-конічна. Ягоди досить великі – до 8-10г. Забарвлення ягід малиново-рожеве. Форма ягоди слабоовальна або овальна. Гурмани – лідери за смаком: в гармонійному букеті дуже приємний оригінальний мускат.
Селекція:
Крайнов В.М.
Особисті спостереження:
05.09.2015
“Знімав урожай два дні тому ще з одного куща Гурмана раннього і знову не втримався, що б не сфотографувати, чи не зважити і не похвалитися))
Загальна вага знятого врожаю з цього куща – 50,3кг! Здав оптом по 25грн, продавець продала по 35 в роздріб. Окремі ягоди були вагою до 14г.”
30.08.2015
“На різних грунтах будуть різні аромати, смаки, присмаки і післясмаки, перевірено! Смаки у всіх різні. За моїм поданням гурман – це особистість, шо розбирається в чомусь конкретному більш інших обивателів і отримує від свого чогось задоволення! У конкретному випадку гурманом вважаю будь-якого цінителя смаку виноградної ягоди, який якраз і може, і хоче пошукати і насолодиться відмінностями в смаку (особливо не буденними), консистенції м’якоті та ін. + Отримує від цього процесу задоволення! А так як смак Гурмана раннього особливий, навіть в моїй не маленькій колекції на чорноземі просто неповторний і один з найбільш насичених мускатов з яскравою домішкою присмаку меліси і шавлії, то вважаю, що його назва дуже навіть виправдана.
Росте дуже потужно, але пагони тонше звичного. Пробував не довантажити пагонами на кущ, залишав 25-30 штук, але тоді жирує і пре метрів по п’ять в довжину. Рання чеканка призводить до сильного загущення пасинками і як наслідок в цій “шапці” підхоплює мілдью. Скручування довгих пагонів в олімпійські кільця на шпалері мені так само не сподобалися. Вибрав оптимум в навантаженні врожаєм. Для цього під час обрізання залишаю задвоєння від стандартної кількісті вічок на кущу з подальшим весняним нормуванням. Суть нормування залишити пагони з максимальною кількістю суцвіть, які завжди середнього розміру і кущ витягує весь урожай легко. Колір набирає швидше Лівії, в смаку мускат і присмаки набагато випереджають появу цукру, середня цукристість при зрізці близько тижня тому: низ грона 16,5-17%, верх 19,5%. ФЖТЦ, але при цьому запилюється, як на фото, без будь-якої сторонньої допомоги. Навіть листя ні до грон, ні в їхньому оточенні я ніколи не видаляв і прищіпку перед цвітінням НЕ проводжу. Висить дуже добре і стабільно. За всі 7 років вирощування розтріскування ягоди не помічав.”
