Опис
Характеристика винограду Фіалковий:
Фіалковий (Фиалковый – рос., Violet – eng.) – технічний сорт винограду. В умовах Нижнього Придоння технічна зрілість ягід настає в першій декаді вересня. Продукційний період 128-130 днів. Кущі середньої сили росту. Грона середні, масою 230г, конічні або гіллясті, помірної щільності. Ягоди середні, масою 2г, овальні, темно-сині. Смак гармонійний, з мускатним ароматом. М’якоть м’ясисто-соковита, сік забарвлений. Коефіцієнт плодоношення 1,8. Урожайність 140-150 ц/га при схемі посадки 3 x 1,5м. Цукристість 21-22%, кислотність 9,0 г/л. Зимостійкість до -25°С, сорт винограду Фіалковий придатний для вирощування в неукривній культурі. Має високу регенераційну здатність, відновлюється плодоносними пагонами. Стійкість сорту Фіалковий до мілдью 2,0-2,5 бали, оїдіуму – 1,0-1,5 бали, до філоксери нестійкий. Формування кущів – двуплечий кордон з висотою штамба 1 м. Навантаження на кущ 20-25 вічок, обрізка на 3-4 вічка. Укорінюваність живців висока, зростання в настільних і зелених щепленнях з підщепами хороша. Виноград використовується для приготування столових і десертних солодких червоних вин.
Батьківська пара винограду Фіалковий:
(Віллар блан x Амурський) x Фрумоаса Албе
Селекція:
ВНДІВіВ ім. Я І. Потапенко.
