Опис
Характеристика винограду Чорні перли:
Чорні перли (Black pearls – eng., Черный жемчуг – рос.) – винний сорт винограду середньо-раннього терміну дозрівання. У Держреєстрі з 2005 року. В умовах Нижнього Придоння технічна зрілість ягід настає в першій декаді вересня. Грона середні, циліндроконічні з 1 або 2 крилами, помірної щільності і щільні. Ягоди середні, слабо-овальні, темно-сині. Смак гармонійний, з інтенсивним мускатним ароматом. М’якоть м’ясисто-соковита, сік незабарвлений. Кущі сильнорослі. Коефіцієнт плодоношення 1,7. Урожайність 120-130 ц/га при схемі посадки 3 х 1 м. Цукристість ягід – 23-24 г/100 см3, кислотність – 6-7 г/дм3. Морозостійкість хороша, при зимовому зниженні температури до -26°С зберігається повноцінний урожай, при -28°С – 20-25% врожаю. Ступінь пошкодження листя мілдью 1,5-2 бали, пагони пошкоджуються оїдіумом до 1,0 бала, до філоксери нестійкий. Формування кущів – двуплечий кордон з висотою штамба до 1 м. Навантаження куща пагонами 16-17, обрізка на 3-4 вічка. Укорінюваність живців висока, зростання в настільному і зеленому щепленні з підщепами хороше. “Черный жемчуг” використовується для приготування вин з інтенсивним мускатним ароматом. Дегустаційна оцінка молодого столового вина – 7,6, десертного витриманого – 9,0 балів.
Батьківська пара винограду Чорні перли:
(Августа х Амурський) х (Кентавр магарачський х Левокумский)
Селекція:
ВНДІВіВ ім. Я.І. Потапенко.
